Blast Chiller & Freezer 240 GN 1/1 ή 100 GN 1/2 KING TROLLEY 120.1.90 L EVERLASTING Ιταλίας

Blast Chiller & Freezer 240 GN 1/1 ή 100 GN 1/2 KING TROLLEY 120.1.90 L EVERLASTING Ιταλίας.

• EVERLASTING Ιταλίας, τύπος KING TROLLEY 120 L1.
• Χωρητικότητα 200 GN 1/1 ή 100 GN 2/1 (8 τροχήλατα GN1/1 ή 5 τροχήλατα GN 2/1).
• Με 2 πόρτες: Μία για είσοδο και μία σαν έξοδο του τροχήλατου.
  
• Δυνατότητα τοποθέτησης τροχήλατου 8 x GN 1/1 ή 5 x GN 2/1 ή 7 x 40 x 60 εκ ή 4 x 60 x 80 εκ.
• Ηλεκτρονικό προγραμματιζόμενο χειριστήριο.
  
• Λογισμικό HACCP με ικανότητα αποθήκευσης 9 συμβάντων ανά συναγερμό.
• Ικανότητα ταχείας ψύξης 420 κιλών φαγητού από 90°C στους +3ºC.
• Ικανότητα ταχείας κατάψυξης 330 κιλών φαγητού από 90°C στους -18°C.
• Πρόγραμμα Soft Blast Chilling & Soft Blast Freezing για ευαίσθητα προϊόντα όπως πχ ψάρια και λαχανικά.
• Πρόγραμμα Hard Freezing & Hard Chilling για γρήγορή ψύξη ανθεκτικών φαγητών όπως κρεατικά, πουλερικά κλπ.
• To Chiller διατηρεί τα προιόντα στους +3ºC ή στους -18ºC αναλόγως το πρόγραμμα που έχει επιλεγεί.
• Δυνατότητα καταγραφής των προγραμμάτων chilling - freezing και των αποθηκευτικών προγραμμάτων.
• Serial σύνδεση για προγράμματα καταγραφής.
  
• Θύρα USB για να αποθηκεύουμε και να μεταφέρουμε δεδομένα.
• Μόνωση 100 χιλιοστών.
  
• Δυνατότητα τοποθέτησης λαμπών UV για αποστείρωση του εσωτερικού (προαιρετικό)
  
• Λείτουργεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μέχρι 43°C.
• Συμπεριλαμβάνεται εξωτερικό ψυκτικό μηχάνημα.
  
• Κατάλληλο για κάθε είδους φαγητά, γλυκά, λαχανικά, φρούτα κλπ.
• Ιδανικό για εστιατόρια, ξενοδοχεία, νοσοκομεία, catering, και γενικά κάθε είδους επιχείρηση μαζικής εστίασης.