Blog

Το επαγγελματικό ψυγείο δεν είναι απλώς εξοπλισμός· είναι η «καρδιά» της επιχείρησής σας. Διατηρεί τα τρόφιμα φρέσκα, προστατεύει την υγιεινή, μειώνει απώλειες και εξασφαλίζει σταθερή ροή εργασιών.

Ο καθαρισμός του επαγγελματικού φούρνου είναι απαραίτητος για την υγιεινή και την ποιότητα κάθε επαγγελματικής κουζίνας.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως πραγματοποιείται ο σωστός καθαρισμός και η συντήρηση μιας επαγγελματικής φριτέζας. Εξασφαλίστε άριστη κατάστασης και  υψηλή ποιότητα τροφίμων.

Η βιωσιμότητα αποτελεί πλέον αναπόσπαστο κομμάτι μιας επιχειρηματικής στρατηγικής σε πληθώρα επιχειρήσεων. Τα εστιατόρια δεν αποτελούν εξαίρεση.

Ας δούμε παρακάτω ποια ακριβώς είναι τα χαρακτηριστικά των επαγγελματικών πλυντηρίων που τα διαφοροποιούν από τα οικιακά.

Η απόφαση της αγοράς σωστών επαγγελματικών πλυντηρίων ρούχων συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης σας.

Το άνοιγμα ενός καταστήματος με σοκολάτες στην Ελλάδα – είτε στην Αθήνα είτε σε άλλη πόλη – δεν είναι απλώς ένα επιχειρηματικό βήμα· είναι μια επένδυση σε εμπειρία και γεύση.

Σε ένα εστιατόριο, η επιλογή του κατάλληλου επαγγελματικού φούρνου είναι το κλειδί για τη βελτίωση της λειτουργικότητας της κουζίνας σας και φυσικά την παροχή των καλύτερων πιάτων στους πελάτες.

Διατηρήσετε την υγιεινή και την ανθεκτικότητα των επαγγλεματικών ταψιών σας με αποτελεσματικούς και εύκολους τρόπους καθαρισμού.

Ανακαλύψτε επαγγελματικά ψυγεία βιτρίνες για ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και καταστήματα εστίασης. Εξοικονομήστε έως 30% στην κατανάλωση ρεύματος, αυξήστε τις πωλήσεις σας και ενισχύστε την εικόνα της επιχείρησης. Δείτε τα μοντέλα μας και ζητήστε προσφορά σήμερα!

Αναβάθμισε την επαγγελματική σου κουζίνα με σωστό εξοπλισμό & εργονομία. Μείωσε κόστος, αύξησε παραγωγικότητα & κέρδος.

Για να διατηρήσετε την επιφάνειά της σε άριστη κατάσταση ώστε να διασφαλιστεί η μακροζωία της, ο σωστός καθαρισμός είναι απαραίτητος. Ανακαλύψτε 5 εύκολους τρόπους για τον άψογο καθαρισμό της επαγωγικής εστίας σας.

Ανακαλύψτε τα 4 βασικά πλεονεκτήματα που προσφέρουν τα ψυγεία ταχείας ψύξης στον εξοπλισμό εστίασης. Βελτιώστε την ποιότητα, μειώστε το κόστος και αυξήστε την αποδοτικότητα της κουζίνας σας με τον απόλυτο οδηγό επιλογής.

Όπως όλα τα μηχανήματα μέσα σε μία επαγγελματική κουζίνα, έτσι και ένα επαγγελματικό πλατώ χρειάζονται συνεχή φροντίδα και συντήρηση για να εξασφαλίσουμε τη σωστή τους λειτουργία.

Ανοίγετε πιτσαρία; Βρείτε το ιδανικό ψυγείο πίτσας και τον σωστό εξοπλισμό για μέγιστη επιτυχία. Ο πλήρης οδηγός για να ξεκινήσετε δυναμικά!

Οργανώστε αξέχαστες εκδηλώσεις με catering σε εξωτερικό χώρο στην Ελλάδα. Γάμοι, εταιρικά events και βαπτίσεις με ιδανικό μενού, εξοπλισμό και τοπικά προϊόντα. Επενδύστε σε επαγγελματικό εξοπλισμό εστίασης.

Διατηρήσετε τα επαγγελματικά ψυγεία σας σε άριστη κατάσταση αλλά και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, με 10 χρήσιμες συμβουλές καθαρισμού και συντήρησης.

Ανακαλύψτε τα κορυφαία επαγγελματικά πλυντήρια, στεγνωτήρια και σιδερωτήρια IMESA στον Kitchen Pro. Μάθετε για τις δυνατότητες, τις καινοτομίες και τα οφέλη που προσφέρουν, καθώς και πώς ο Kitchen Pro υποστηρίζει κάθε σας ανάγκη στον επαγγελματικό εξοπλισμό πλύσης.

Επαγγελματικός φούρνος Combi Steamer GIORIK Ιταλίας με ενεργειακή απόδοση. KitchenPRO, για εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες.

Οι φούρνοι αρτοποιείας διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό από εκείνους τους φούρνους γενικής χρήσης, αφού εξειδικεύονται στο ψήσιμο ψωμιού και διάφορων αρτοσκευασμάτων.

Σε αυτόν τον πλήρη οδηγό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για να επιλέξετε τον κατάλληλο φούρνο ψησίματος για τις ανάγκες σας.

Ανακαλύψτε πώς μια επαγγελματική συσκευή ποπ κορν μπορεί να διαφοροποιήσει την επιχείρησή σας, να αυξήσει την επισκεψιμότητα, να ενισχύσει την εμπειρία πελάτη και να απογειώσει το brand σας.

Ευτυχώς τα στεγνωτήρια είναι σχετικά απλά και εύκολα στη χρήση μηχανήματα και πολλά από τα προβλήματα που τυχόν θα εμφανιστούν μπορούν εύκολα να επιδιορθωθούν.

Ανακαλύψτε τη διαφορά επαγγελματικών vs οικιακών πλυντηρίων ρούχων. Εξοικονόμηση κόστους, αξιοπιστία και παραγωγικότητα για κάθε επιχείρηση.

Με τον τακτικό καθαρισμό της επαγγελματικής εσπρεσομηχανής, όχι μόνο ο καφές θα απελευθερώνει όλα του τα αρώματα, αλλά ταυτόχρονα η μηχανή θα μπορεί να λειτουργεί αποδοτικότερα σε καθημερινό επίπεδο και σε βάθος χρόνου.

Η εμπειρία του καφέ δεν είναι πια μόνο γεύση. Στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, αλλά και σε πόλεις όπως τα Χανιά και η Πάτρα, οι πελάτες αναζητούν ποιότητα, ατμόσφαιρα και συνέπεια.

Ο PULCINELLA BABY pizza oven προσφέρει high heat performance έως 450°C, εξασφαλίζοντας crispy crust, fast baking και authentic Italian flavor.

Διαβάστε ποιοι είναι οι σωστοί τρόποι καθαρισμού και οργάνωσης ενός επαγγελματικού ψυγείου.

Η επιτυχία μιας επιχείρησης εστίασης ξεκινά από την κουζίνα. Ο σωστός εξοπλισμός δεν είναι απλώς μια αγορά· είναι μια επένδυση

Οι επαγγελματικοί ταχυψύκτες (Blast Chillers) αποτελούν απαραίτητο εργαλείο για επιχειρήσεις catering και μονάδες μαζικής εστίασης, επιτρέποντας γρήγορη ψύξη και κατάψυξη μεγάλων ποσοτήτων με απόλυτη συμμόρφωση στα πρότυπα HACCP.

Η επαγγελματική ιταλική μηχανή παραγωγής ζυμαρικών μετατρέπει απλά υλικά – αλεύρι και νερό – σε φρέσκια πάστα υψηλής ποιότητας.

Η επιλογή της κατάλληλης επαγγελματικής ηλεκτρικής κουζίνας δεν είναι απλώς μια αγορά εξοπλισμού

Η τήρηση των κανονισμών ΕΦΕΤ και HACCP αποτελεί βασικό πυλώνα για την ασφάλεια τροφίμων και την ενίσχυση της θετικής εικόνας κάθε σχολικής μονάδας.

Η σωστή συντήρηση επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας δεν είναι απλώς μια τεχνική διαδικασία· είναι στρατηγική που καθορίζει την ποιότητα, την ασφάλεια και τη βιωσιμότητα της επιχείρησης στο χρόνο.

Το άνοιγμα ενός εστιατορίου είναι μια από τις πιο συναρπαστικές αλλά και πιο απαιτητικές κινήσεις στον χώρο της εστίασης. Από την πρώτη στιγμή, η επιτυχία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον σωστό επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας.

Δημιουργήστε εκπληκτικές γαστρονομικές εμπειρίες με τα κατάλληλα επαγγελαμτικά ζυμωτήρια και κάντε τη διαφορά στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας.

Ανακαλύψτε πώς να αυξήσετε τις πωλήσεις στην επιχείρησή σας το καλοκαίρι με δροσιστικά ροφήματα, δημιουργικές ιδέες, επαγγελματικό εξοπλισμό και πρακτικές συμβουλές προβολής.

Το catering δεν είναι απλώς η παράδοση φαγητού· είναι η ολιστική εμπειρία φιλοξενίας που συνδυάζει γεύση, ατμόσφαιρα και επαγγελματισμό.

Μάθε πώς να καθαρίσεις και να κάνεις αφαλάτωση στη μηχανή εσπρέσο σε 7 απλά βήματα. Βελτίωσε τη γεύση του καφέ, αύξησε τη διάρκεια ζωής της συσκευής και απόλαυσε σταθερή απόδοση κάθε μέρα.

Λίγες επιχειρήσεις εστίασης έχουν πολύ μεγάλο χώρο κουζίνας, ακριβώς επειδή επιλέγουν τον διαθέσιμο χώρο να τον αξιοποιήσουν για την υποδοχή και την εξυπηρέτηση πελατών. Αυτό παρατηρείται και στα ξενοδοχεία, διότι θεωρούν ότι δεν έχουν τον απαιτούμενο χώρο για να επιτύχουν μεγάλη παραγωγικότητα.

Βρείτε την καλύτερη επαγγελματική συσκευή ποπ κορν. Δείτε χαρακτηριστικά, τιμές, tips και πώς να αυξήσετε τα κέρδη της επιχείρησής σας.

Ανακαλύψτε πώς οι blast chillers και οι μηχανές vacuum συμβάλλουν στη σωστή συντήρηση τροφίμων και στη μείωση σπατάλης σε επαγγελματικές κουζίνες. Λύσεις από τον KitchenPro για εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering.

Για να επιλέξει την καταλληλότερη βιτρίνα τροφίμων που πληροί όλες τις προδιαγραφές, χρήσιμο θα ήταν να μελετήσει κανείς προσεκτικά όλα τα είδη και τους παράγοντες που τις διαφοροποιούν.

Μάθετε πώς ο επαγγελματικός εξοπλισμός κουζίνας από τον Kitchen Pro, συμβάλλει στη διατήρηση της υγιεινής και στη συμμόρφωση με τα πρότυπα HACCP για απόλυτη ασφάλεια τροφίμων σε κάθε επιχείρηση εστίασης.

Το να προσπαθήσει κανείς να καταγράψει όλα τα είδη φούρνων που χρησιμοποιούνται τόσο στην οικιακή όσο και στην επαγγελματική κουζίνα είναι ιδιαίτερα δύσκολο.

Ψάχνετε τον καλύτερο επαγγελματικό εξοπλισμό εστίασης για καφέ ή εστιατόριο και θέλετε να μάθετε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας;

Θέλετε ψωμί που να βγαίνει κάθε φορά ίδιο, με τέλεια κρούστα και απαλή ψίχα; Αν ναι, τότε ο επαγγελματικός περιστροφικός φούρνος αρτοποιίας με ατμό είναι η λύση.

Ψάχνετε τον καλύτερο εξοπλισμό κουζίνας για το εστιατόριό σας; Αυτός ο οδηγός 2025 συγκεντρώνει specs, τιμές, πρότυπα υγιεινής (HACCP, ISO 22000, ISO 9001) και πρακτικά παραδείγματα ώστε να επιλέξετε με σιγουριά και να μειώσετε το TCO έως και 20%.

Η επαγγελματική φριτέζα αποτελεί ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε επιχείρηση που παρέχει φαγητό.

ο επαγγελματικός εξοπλισμός πιτσαρίας είναι η σημαντικότερη επένδυση που θα καθορίσει την απόδοση, την κερδοφορία και τη βιωσιμότητα της επιχείρησής σας.

Για να ξεχωρίσει το ιχθυοπωλείο σας, χρειάζεστε τον σωστό εξοπλισμό. Αυτός είναι που κρατά τα ψάρια φρέσκα, τον χώρο καθαρό και τους πελάτες σας ικανοποιημένους.

Η αγορά εστίασης στην Ελλάδα: Εξέλιξη, προκλήσεις και στρατηγικές επιτυχίας

Τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων αποτελούν θεμελιώδη εξοπλισμό για κάθε επιχείρηση εστίασης με υψηλή ροή πελατών, όπως εστιατόρια, καφετέριες, ξενοδοχεία και catering.

Ο F50 NORTH είναι επαγγελματικός φούρνος αρτοποιίας με υψηλή απόδοση, ομοιόμορφο ψήσιμο και χαμηλή ενεργειακή κατανάλωση — ιδανικός για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και βιοτεχνίες που απαιτούν αξιοπιστία και παραγωγικότητα.

Θέλεις να ανοίξεις ιταλικό εστιατόριο ή πιτσαρία; Δες τον εξοπλισμό που θα σε οδηγήσει στην επιτυχία

Ένας συνοπτικός οδηγός για τον καθορισμό του μεγέθους επαγγελματικού καταψύκτη για τις ανάγκες παραγωγής, την αιχμή αποθήκευσης και τη ροή της κουζίνας — ανακαλύψτε τους γρήγορους υπολογισμούς και τους κανόνες πρακτικής που μπορείτε να εφαρμόσετε.

Ο επαγγελματικός εξοπλισμός κρεοπωλείου επικεντρώνεται κυρίως γύρω από τη διατήρηση του χώρου καθαρού, ώστε να πληρούνται οι υψηλότερες προδιαγραφές υγιεινής, αλλά και τη συντήρηση των κρεάτων που προορίζονται προς άμεση πώληση ή πρόκειται να συντηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Η επιλογή του κατάλληλου επαγγελματικού εξοπλισμού σούπερ μάρκετ αποτελεί βασικό παράγοντα επιτυχίας για κάθε κατάστημα λιανικής τροφίμων.

Η ασφάλεια τροφίμων αποτελεί τον θεμέλιο λίθο κάθε επαγγελματικού χώρου εστίασης.

Για να λειτουργεί αποτελεσματικά το van bar σας σε εκδηλώσεις, πρέπει να διαθέτει έναν συνδυασμό επαγγελματικών μηχανημάτων και αξεσουάρ που θα διευκολύνουν τη διαδικασία παρασκευής και σερβιρίσματος ποτών

Σε αυτόν τον οδηγό, θα αναλύσουμε τον βασικό εξοπλισμό που χρειάζεται μία Ιαπωνική κουζίνα και πώς ο Kitchen Pro μπορεί να σας υποστηρίξει με την τεχνογνωσία και τον κατάλληλο επαγγελματικό εξοπλισμό.

Η αποδοτική λειτουργία μιας επαγγελματικής κουζίνας είναι θεμελιώδης για την επιτυχία ενός εστιατορίου.

Επαγγελματικός Φούρνος: Ο Πυρήνας της Επαγγελματικής Κουζίνας

Πρακτικές αναβαθμίσεις στον εξοπλισμό τροφοδοσίας μειώνουν το κόστος, αυξάνουν την ταχύτητα και την ασφάλεια, και απελευθερώνουν δημιουργική συνέπεια — ανακαλύψτε ποιες πέντε ανανεώσεις αλλάζουν τα πάντα.

Οι βιτρίνες τροφίμων αποτελούν βασικό στοιχείο του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης, καθώς συνδυάζουν τη σωστή συντήρηση των προϊόντων με την ελκυστική παρουσίασή τους στον πελάτη, ενισχύοντας την εικόνα, την αξιοπιστία και την ανταγωνιστικότητα κάθε επιχείρησης.

Η επιλογή του κατάλληλου επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης αποτελεί ένα από τα πιο καθοριστικά βήματα για την επιτυχία μιας νέας ή αναβαθμισμένης επιχείρησης.

Η σωστή συντήρηση του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης δεν είναι πολυτέλεια αλλά μια στρατηγική επένδυση που προστατεύει την επιχείρησή σας από βλάβες, καθυστερήσεις και απώλειες κερδών.

Οι επαγγελματικοί φούρνοι μικροκυμάτων αποτελούν βασικό κομμάτι του επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας HORECA και χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια, καφετέριες, snack bar, ξενοδοχειακές κουζίνες αλλά και σε χώρους catering.

Κάθε επαγγελματική κουζίνα εστιατορίου, ξενοδοχείου ή catering χρειάζεται έναν φούρνο αναγέννησης για επαγγελματική χρήση και έναν φούρνο αργού μαγειρέματος για ξενοδοχειακές μονάδες, ώστε να εξασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία της και την απόλυτη ικανοποίηση των πελατών.

Η ασφαλής και ποιοτική ξηρή ωρίμανση μπορεί να επιτευχθεί μόνο με τη χρήση εξειδικευμένων επαγγελματικών ψυγείων ξηρής ωρίμανσης, όπως τα Dry Ager.

Για τους λάτρεις του κρασιού και τους επαγγελματίες της εστίασης, η σωστή συντήρηση κάθε μπουκαλιού κρασιού είναι καθοριστική για τη γευστική εμπειρία της οινοποσίας.

Ένα καλά επιλεγμένο επαγγελματικό ψυγείο ψαριών δεν είναι απλώς εξοπλισμός, αλλά επένδυση που ενισχύει την ποιότητα, την απόδοση και τη βιωσιμότητα της επαγγελματικής δραστηριότητας.

Ανακάλυψε 4 κορυφαία πλεονεκτήματα των ανοξείδωτων κατασκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Εφόσον, λοιπόν, σκέφτεστε να ανοίξετε επιχείρηση εστίασης, τότε πρέπει να γνωρίζετε κάποια σημαντικά στοιχεία για τους λιποσυλλέκτες, ώστε να είστε ενήμεροι για τη διαχείρισή τους και τις υποχρεώσεις σας.

Ιδανικοί για επιχειρήσεις εστίασης αλλά και για νοικοκυριά που θέλουν να πετύχουν το κάτι παραπάνω στη μαγειρική τους, οι φούρνοι ατμού αέρα έχουν μια σειρά από πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζετε.

Τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων τούνελ ονομάζονται έτσι, γιατί δεν έχουν το συνηθισμένο παραλληλόγραμμό σχήμα που έχουν τα υπόλοιπα.

Η αποδοτικότητα, η καλή λειτουργία και η μακροζωία του πλυντηρίου μπορεί να επηρεαστεί από τα άλατα που υπάρχουν στο νερό του δικτύου.

Οι ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων έχουν το εξαιρετικό πλεονέκτημα ότι παρουσιάζουν με ελκυστικό προς τον πελάτη τρόπο διάφορα προϊόντα, τα οποία είναι ευπαθή και διαφορετικά θα έπρεπε να βρίσκονται στο ψυγείο.

Τα επαγγελματικά ψυγεία παγωτού χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, στις βιτρίνες που προορίζονται για παρουσίαση του παγωτού στους πελάτες, και στα ψυγεία-καταψύκτες για την αποθήκευση του παγωτού.

Η ζαμπονομηχανή ή μηχανή κοπής αλλαντικών αποτελεί βασικό εργαλείο στον επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας και σε κάθε επαγγελματική κουζίνα που απαιτεί ακρίβεια, ταχύτητα και ομοιομορφία στην κοπή τροφίμων.

Οι ανοξείδωτες κατασκευές επαγγελματικής κουζίνας προσφέρουν μοναδικά πλεονεκτήματα, όπως αντιμικροβιακή προστασία στις επιφάνειες, κάτι εξαιρετικά σημαντικό για επιχειρήσεις εστίασης που θέλουν να τηρούν υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Στον παρόντα οδηγό αγοράς για μπλέντερ θα ανακαλύψεις όλα όσα χρειάζεσαι για να κάνεις την καλύτερη δυνατή επιλογή για τις ανάγκες σου.

KitchenPro: γνωρίζουμε ότι η σωστή επιλογή επαγγελματικού φούρνου μπορεί να καθορίσει την επιτυχία και την αποδοτικότητα της κουζίνας σας.

Η διαφορά των επαγγελματικών συσκευών από τις οικιακές είναι ότι βγαίνουν σε πολλούς διαφορετικούς τύπους με ποικιλία χαρακτηριστικών, έτσι ώστε να καλύψουν με ακρίβεια τις ανάγκες κάθε επιχείρησης.

KitchenPRO: παρέχει επαγγελματικό εξοπλισμό που εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα, ταχύτητα και εντυπωσιακή παρουσίαση, δημιουργώντας εμπειρίες που οι πελάτες θυμούνται και αναζητούν ξανά.

Αν θέλεις η κουζίνα σου να προσφέρει εμπειρίες που οι πελάτες θα θυμούνται για πάντα, επένδυσε στον εξοπλισμό που εμπιστεύονται οι κορυφαίοι.

Τα επιτραπέζια επαγγελματικά μίξερ είναι πολυλειτουργικές συσκευές για την κουζίνα που έχουν γίνει απαραίτητα εργαλεία...

Για να διασφαλίσετε ότι η παγομηχανή σας συνεχίζει να παράγει καθαρό, υψηλής ποιότητας πάγο, είναι σημαντικό...

Οι καλύτερες πρακτικές για την ασφαλή λειτουργία μιας επαγγελματικής φριτέζας, αναλύουμε διαδικασίες προετοιμασίας...

Ο αποτελεσματικός χειρισμός των παραπόνων των πελατών είναι κρίσιμος για την επιτυχία ενός εστιατορίου...

Εστιατόριο, μπουφέ πρωινού ή καντίνα σχολείου, η επένδυση σε μια αξιόπιστη επαγγελματική τοστιέρα μπορεί να κάνει τη διαφορά...

Όλες οι πληροφορίες που χρειάζεστε για να αγοράσετε την κατάλληλη παγωτομηχανή για την επιχείρησή σας...

Ο αποτελεσματικός χειρισμός της κριτικής των social media παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη δημιουργία μίας θετικής εικόνας...

Τα social media είναι ισχυρά εργαλεία για την αλληλεπίδραση με τους πελάτες, την παρουσίαση του μενού σας και ...

Η επιλογή των σωστών καθισμάτων για ένα εστιατόριο είναι μια κρίσιμη πτυχή για τη δημιουργία ενός φιλόξενου και άνετου περιβάλλοντος...

Για να κάνετε όμως την καλύτερη δυνατή επιλογή για την επιχείρησή σας, ας δούμε τα πλεονεκτήματα των φούρνων Convection...

6 σημάδια πως ο επαγγελματικός εξοπλισμός κουζίνας σας χρειάζεται αλλαγή: Χαμηλής ποιότητας φαγητό, Συνεχείς επισκευές...

Μία από τις πιο σημαντικές προτεραιότητες για κάθε επαγγελματική κουζίνα είναι να λειτουργεί σε άριστη κατάσταση...

Η επένδυση σε ένα καλό ψυγείο - συντηρητή κρασιού είναι απαραίτητη για να διασφαλίσετε τη σωστή ποιότητα της κάβας σας...

Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν περίπου 5 με 7 φορές περισσότερη ενέργεια ανά τετραγωνικό μέτρο, σε σύγκριση με άλλα εμπορικά κτήρια...

Η σωστή ψύξη τροφίμων δεν είναι σημαντική μόνο για τη διατήρηση της φρεσκάδας, αλλά και για την προστασία της υγείας...

Στον ανταγωνιστικό κλάδο των εστιατορίων, υπάρχει ελάχιστος χώρος για λάθη. Τα βάσικα «συστατικά» για μια επιτυχημένη κουζίνα...

Οι πιο κοινές επισκευές σε επαγγελματικές συσκευές μαγειρικής με ατμό οφείλονται στη βλάβη από κακή ποιότητα νερού...

Τα επαγγελματικά πλατό (ηλεκτρικά ή αερίου) είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για τα καταστήματα εστίασης...

Οι στρατηγικές προώθησης είναι αυτό που χρειάζεται κάθε εστιατόριο για να ανεβάσει την πελατεία του. Ας δούμε τέσσερις τρόπους για να κάνετε το εστιατόριό σας πιο δημοφιλές...

Οι επαγγελματικές φριτέζες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας σε όλες τις επιχειρήσεις εστίασης. Είτε πρόκειται για εστιατόρια...

Από τις μεγάλες εμπορικές κουζίνες έως τις κουζίνες φαντάσματα, υπάρχουν τέσσερις βασικές κατηγορίες εξοπλισμού...

Κατά την ίδρυση μιας νέας επιχείρησης στον κλάδο της εστίασης, ένα από τα βασικά ερωτήματα που προκύπτουν είναι...

Μόλις εντοπίσετε έναν καλό υποψήφιο, δοκιμάστε τις δεξιότητές του μέσω μιας πρακτικής άσκησης. Για παράδειγμα...

Είτε μόλις ανοίξατε μια καφετέρια ή ψάχνετε τρόπους για να αναβαθμίσετε τη διακόσμηση και το design, δείτε παρακάτω μερικές ιδέες που θα σας δώσουν την έμπνευση...

Οι φούρνοι Combi αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για πολλούς επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης, λόγω της υψηλής τους λειτουργικότητας και ευελιξίας...

Η μαγειρική σόδα και το ξύδι είναι δυο απλά υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν άφοβα για τον καθαρισμό ανοξείδωτων συσκευών.

Για να παράγουμε το φρέσκο και μαλακό αυτό παγωτό χρειαζόμαστε μια ειδική και αξιόπιστη επαγγελματική παγωτομηχανή που να ταιριάζει στις ανάγκες της επιχείρησης μας.

Οι γρανιτομηχανές είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σε διάφορες επιχειρήσεις εστίασης, όπως καντίνες, καφετέριες, μπαρ και παιδότοπους.

Δείτε πώς γίνεται, ο σωστός καθαρισμός μιας γρανιτομηχανής, τι πρέπει να προσέξετε σε αυτή τη διαδικασία και πώς θα την ολοκληρώσετε γρήγορα και με ασφάλεια.