facebook pixel

Ανακαινίζετε ή Κατασκευάζετε επαγγελματική κουζίνα; Αναλαμβάνουμε τo σχεδιασμό επαγγελματικής κουζίνας και τη μελέτη εξοπλισμού μαζικής εστίασης. Δείτε περισσότερα >

 

Blog

Ο απαραίτητος επαγγελματικός εξοπλισμός για ιχθυοπωλείο

Ο απαραίτητος επαγγελματικός εξοπλισμός για ιχθυοπωλείο

07
Jun
2022

Ο επαγγελματικός εξοπλισμός για ιχθυοπωλείο - ψαράδικο είναι αρκετά απλός, μιας και κυρίως επικεντρώνεται στη σωστή ψύξη και διατήρηση των ψαριών και των θαλασσινών καθώς και στην καθαριότητα του χώρου, ώστε να επιτευχθούν τα μέγιστα επίπεδα υγιεινής.

Περισσότερα

Ο απαραίτητος επαγγελματικός εξοπλισμός για κρεοπωλείο

Ο απαραίτητος επαγγελματικός εξοπλισμός για κρεοπωλείο

07
Jun
2022

Ο επαγγελματικός εξοπλισμός κρεοπωλείου επικεντρώνεται κυρίως γύρω από τη διατήρηση του χώρου καθαρού, ώστε να πληρούνται οι υψηλότερες προδιαγραφές υγιεινής, αλλά και τη συντήρηση των κρεάτων που προορίζονται προς άμεση πώληση ή πρόκειται να συντηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Περισσότερα

Τι εξοπλισμό κουζίνας χρειάζεται ένα εστιατόριο;

Τι εξοπλισμό κουζίνας χρειάζεται ένα εστιατόριο;

07
Jun
2022

Το άνοιγμα ενός εστιατορίου αποτελεί μια σημαντική επένδυση, καθώς ο εξοπλισμός του αποτελείται από πληθώρα συσκευών και μηχανημάτων. Επιπλέον, οι ποιοτικές προδιαγραφές του εξοπλισμού παίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης, οπότε δεν πρέπει κανείς να υπολογίζει μόνο την τιμή αλλά και πληθώρα άλλων χαρακτηριστικών που ...

Περισσότερα

5 συμβουλές για ένα επιτυχημένο εστιατόριο που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε

5 συμβουλές για ένα επιτυχημένο εστιατόριο που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε

09
May
2022

Στη σημερινή εποχή, κατά την οποία μέσα σε λίγα τετραγωνικά χιλιόμετρα μιας σύγχρονης πόλης συνυπάρχουν εκατοντάδες εστιατόρια όλων των ειδών και τύπων κουζίνας και ο καταναλωτής πλέον είναι όλο και απαιτητικότερος, ο ανταγωνισμός είναι τεράστιος.

Περισσότερα

Οι σημαντικότερες συμβουλές για μια αποδοτική κουζίνα ξενοδοχείου

Οι σημαντικότερες συμβουλές για μια αποδοτική κουζίνα ξενοδοχείου

09
May
2022

Λίγες επιχειρήσεις εστίασης έχουν πολύ μεγάλο χώρο κουζίνας, ακριβώς επειδή επιλέγουν τον διαθέσιμο χώρο να τον αξιοποιήσουν για την υποδοχή και την εξυπηρέτηση πελατών. Αυτό παρατηρείται και στα ξενοδοχεία, διότι θεωρούν ότι δεν έχουν τον απαιτούμενο χώρο για να επιτύχουν μεγάλη παραγωγικότητα.

Περισσότερα

Πώς να καθαρίσετε μια γρανιτομηχανή βήμα βήμα

Πώς να καθαρίσετε μια γρανιτομηχανή βήμα βήμα

09
May
2022

Οι γρανιτομηχανές είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σε διάφορες επιχειρήσεις εστίασης, όπως καντίνες, καφετέριες, μπαρ και παιδότοπους.

Δείτε πώς γίνεται, ο σωστός καθαρισμός μιας γρανιτομηχανής, τι πρέπει να προσέξετε σε αυτή τη διαδικασία και πώς θα την ολοκληρώσετε γρήγορα και με ασφάλεια.

Περισσότερα

Οι 6 πιο χρήσιμες συμβουλές συντήρησης τροφίμων με ασφάλεια σε χώρους μαζικής εστίασης

Οι 6 πιο χρήσιμες συμβουλές συντήρησης τροφίμων με ασφάλεια σε χώρους μαζικής εστίασης

04
Apr
2022

Η σωστή συντήρηση τροφίμων δεν περιλαμβάνει μόνο την τοποθέτησή τους στα κατάλληλα επαγγελματικά ψυγεία. Πρέπει να ακολουθηθούν και άλλοι κανόνες που αφορούν τον χρόνο και τον τρόπο τοποθέτησής.

Περισσότερα

Οδηγός αγοράς για επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων

Οδηγός αγοράς για επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων

29
Mar
2022

Τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων διαφέρουν ουσιωδώς από τα οικιακά, όχι μόνο ως προς τη χωρητικότητά τους, αλλά και ως προς την ταχύτητα και την απόδοση πλύσης. Εγγυώνται στις επαγγελματικές κουζίνες άριστες συνθήκες υγιεινής και διαχείρισης.

Περισσότερα

Πώς καθαρίζουμε μια επαγγελματική μηχανή εσπρέσσο;

Πώς καθαρίζουμε μια επαγγελματική μηχανή εσπρέσσο;

23
Mar
2022

Με τον τακτικό καθαρισμό της επαγγελματικής εσπρεσομηχανής, όχι μόνο ο καφές θα απελευθερώνει όλα του τα αρώματα, αλλά ταυτόχρονα η μηχανή θα μπορεί να λειτουργεί αποδοτικότερα σε καθημερινό επίπεδο και σε βάθος χρόνου.

Περισσότερα

Τα 5 κυριότερα οφέλη ανανέωσης του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

Τα 5 κυριότερα οφέλη ανανέωσης του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

18
Feb
2022

Πολλαπλά είναι πλεονεκτήματα που προσφέρει ο καινούριος επαγγελματικός εξοπλισμός εστίασης που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις.

Περισσότερα

Οδηγός αγοράς για φούρνους εστιατορίων

Οδηγός αγοράς για φούρνους εστιατορίων

08
Feb
2022

Ο φούρνος είναι η καρδιά κάθε επαγγελματικής κουζίνας, οποιαδήποτε και αν είναι η δραστηριοποίηση της επιχείρησης. Η επιτυχία της κρίνεται σε τεράστιο βαθμό από τη σωστή προετοιμασία των φαγητών.

Περισσότερα

Οδηγός αγοράς για βιτρίνες τροφίμων: Όλα όσα πρέπει να προσέξετε

Οδηγός αγοράς για βιτρίνες τροφίμων: Όλα όσα πρέπει να προσέξετε

10
Jan
2022

Οι βιτρίνες τροφίμων αποτελούν απαραίτητο μέρος του εξοπλισμού εστίασης μιας επιχείρησης, η οποία περιλαμβάνει την παρουσίαση των προϊόντων στους πελάτες.

Περισσότερα

8 συμβουλές για αγορά επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

8 συμβουλές για αγορά επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

06
Dec
2021

Ο εξοπλισμός εστίασης αποτελείται από πολλά επιμέρους στοιχεία, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε επακριβώς τι θα χρειαστείτε αλλά και ποια χαρακτηριστικά πρέπει να έχει αυτό.

Περισσότερα

4 συμβουλές συντήρησης επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

4 συμβουλές συντήρησης επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης

18
Nov
2021

Το να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στη συντήρηση του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης είναι εξαιρετικά σημαντικό, έτσι ώστε να αποφύγετε έξοδα και δυσλειτουργίες που μπορεί να φτάσουν σε δυσθεώρητα ύψη.

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι μικροκυμάτων: Τι να προσέξετε στην αγορά τους

Επαγγελματικοί φούρνοι μικροκυμάτων: Τι να προσέξετε στην αγορά τους

23
Sep
2021

Διαβάστε μερικούς από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε έναν επαγγελματικό φούρνο μικροκυμάτων για το εστιατόριο σας.

 

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι αναγέννησης & αργού μαγειρέματος: 4 λόγοι που κάθε κουζίνα τους χρειάζεται

Επαγγελματικοί φούρνοι αναγέννησης & αργού μαγειρέματος: 4 λόγοι που κάθε κουζίνα τους χρειάζεται

20
Sep
2021

Οι επαγγελματικοί φούρνοι αναγέννησης και αργού μαγειρέματος είναι ουσιαστικά φούρνοι, οι οποίοι μαγειρεύουν το φαγητό σε χαμηλή θερμοκρασία (90-130 βαθμοί Κελσίου) για πολλές ώρες.

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία ξηρής ωρίμανσης: Τι είναι & γιατί είναι απαραίτητα

Επαγγελματικά ψυγεία ξηρής ωρίμανσης: Τι είναι & γιατί είναι απαραίτητα

07
Sep
2021

Για εμπορική χρήση είναι απαραίτητα τα επαγγελματικά ψυγεία Dry Ager, τα οποία εγγυώνται τη σωστή και ασφαλή ωρίμανση του κρέατος, έτσι ώστε να μπορεί να προσφερθεί στους πελάτες στην υψηλότερη ποιότητα.

 

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία κρασιών: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Επαγγελματικά ψυγεία κρασιών: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

03
Sep
2021

Αν η επιχείρησή σας προσφέρει κρασί, τότε τα επαγγελματικά ψυγεία συντήρησης και προβολής κρασιών θα κάνουν τη διαφορά και θα αναδείξουν τον επαγγελματισμό σας και τη μέγιστη προσοχή σας σε ό,τι αξίζει.

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία ψαριών: Αναλυτικός οδηγός αγοράς

Επαγγελματικά ψυγεία ψαριών: Αναλυτικός οδηγός αγοράς

26
Aug
2021

Τα επαγγελματικά ψυγεία ψαριών κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας και διαθέτουν μια πληθώρα χαρακτηριστικών ανάλογα με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης.

 

Περισσότερα

4 πλεονεκτήματα που έχουν οι ανοξείδωτες κατασκευές στις επαγγελματικές κουζίνες

4 πλεονεκτήματα που έχουν οι ανοξείδωτες κατασκευές στις επαγγελματικές κουζίνες

22
Aug
2021

Ο εξοπλισμός κουζίνας δεν περιλαμβάνει μόνο τις επαγγελματικές ηλεκτρικές συσκευές, όπως τους φούρνους, τα πλυντήρια και τα ψυγεία. Φυσικά, αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά και τείνουμε να δίνουμε όλη μας την προσοχή εκεί.

 

Περισσότερα

Επαγγελματικός εξοπλισμός: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τους λιποσυλλέκτες

Επαγγελματικός εξοπλισμός: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τους λιποσυλλέκτες

18
Aug
2021

Εφόσον, λοιπόν, σκέφτεστε να ανοίξετε επιχείρηση εστίασης, τότε πρέπει να γνωρίζετε κάποια σημαντικά στοιχεία για τους λιποσυλλέκτες, ώστε να είστε ενήμεροι για τη διαχείρισή τους και τις υποχρεώσεις σας.

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι ατμού αέρα: Τι είναι & ποια τα πλεονεκτήματά τους για μαγείρεμα ακριβείας

Επαγγελματικοί φούρνοι ατμού αέρα: Τι είναι & ποια τα πλεονεκτήματά τους για μαγείρεμα ακριβείας

11
Aug
2021

Ιδανικοί για επιχειρήσεις εστίασης αλλά και για νοικοκυριά που θέλουν να πετύχουν το κάτι παραπάνω στη μαγειρική τους, οι φούρνοι ατμού αέρα έχουν μια σειρά από πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζετε.

Περισσότερα

Τι είναι τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων τούνελ & ποια τα πλεονεκτήματά τους;

Τι είναι τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων τούνελ & ποια τα πλεονεκτήματά τους;

07
Aug
2021

Τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων τούνελ ονομάζονται έτσι, γιατί δεν έχουν το συνηθισμένο παραλληλόγραμμό σχήμα που έχουν τα υπόλοιπα.

Περισσότερα

Γιατί οι αποσκληρυντές νερού είναι απαραίτητοι για τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων

Γιατί οι αποσκληρυντές νερού είναι απαραίτητοι για τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων

31
Jul
2021

Η αποδοτικότητα, η καλή λειτουργία και η μακροζωία του πλυντηρίου μπορεί να επηρεαστεί από τα άλατα που υπάρχουν στο νερό του δικτύου.

 

Περισσότερα

Ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων: Ποιες επιλογές έχετε για την παρουσίαση γλυκών

Ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων: Ποιες επιλογές έχετε για την παρουσίαση γλυκών

20
Jul
2021

Οι ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων έχουν το εξαιρετικό πλεονέκτημα ότι παρουσιάζουν με ελκυστικό προς τον πελάτη τρόπο διάφορα προϊόντα, τα οποία είναι ευπαθή και διαφορετικά θα έπρεπε να βρίσκονται στο ψυγείο.

 

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία παγωτού: Όσα πρέπει να προσέξετε στην αγορά τους

Επαγγελματικά ψυγεία παγωτού: Όσα πρέπει να προσέξετε στην αγορά τους

13
Jul
2021

Τα επαγγελματικά ψυγεία παγωτού χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, στις βιτρίνες που προορίζονται για παρουσίαση του παγωτού στους πελάτες, και στα ψυγεία-καταψύκτες για την αποθήκευση του παγωτού.

Περισσότερα

Εξοπλισμός κουζίνας: Τι να προσέξετε στην επιλογή ζαμπονομηχανής

Εξοπλισμός κουζίνας: Τι να προσέξετε στην επιλογή ζαμπονομηχανής

29
Jun
2021

Οι ζαμπονομηχανές αποτελούν ένα κλασικό παράδειγμα συσκευής, όπου πρέπει να γνωρίζετε από την αρχή τι χρήση θα της κάνετε και υπό ποιες συνθήκες. Η αγορά ενός ακατάλληλου μοντέλου όχι μόνο δεν θα είναι βολική, αλλά κατά πάσα πιθανότητα δεν θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και θα χαλάσει αμέσως

Περισσότερα

Ανοξείδωτες κατασκευές: Πώς να επιλέξετε λάντζες και νεροχύτες

Ανοξείδωτες κατασκευές: Πώς να επιλέξετε λάντζες και νεροχύτες

22
Jun
2021

Οι ανοξείδωτες κατασκευές έχουν το εκπληκτικό πλεονέκτημα της αντιμικροβιακής προστασίας στις επιφάνειές τους, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για επιχειρήσεις εστίασης. Επιπλέον, καθαρίζονται εύκολα και είναι πολύ ανθεκτικές σε ρωγμές, σκουριές κλπ.

Περισσότερα

Εξοπλισμός κουζίνας: Οδηγός αγοράς για μπλέντερ

Εξοπλισμός κουζίνας: Οδηγός αγοράς για μπλέντερ

15
Jun
2021

Ο εξοπλισμός κουζίνας αποτελείται από πολλές διαφορετικές συσκευές. Όταν καταλήξετε στις βασικές από αυτές, όπως τα ψυγεία και τους φούρνους, τότε έρχεται η σειρά των μικρότερων και πιο περιφερειακών, αλλά εξίσου σημαντικών συσκευών.

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι πίτσας: 7 σημεία για τη σωστή αγορά

Επαγγελματικοί φούρνοι πίτσας: 7 σημεία για τη σωστή αγορά

10
Jun
2021

Οι επαγγελματικοί φούρνοι χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες. Τους συμβατικούς φούρνους και τους χτιστούς παραδοσιακούς θολωτούς φούρνους πίτσας

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι Convection: Οδηγός αγοράς

Επαγγελματικοί φούρνοι Convection: Οδηγός αγοράς

31
May
2021

Οι επαγγελματικοί φούρνοι Convection συχνά ονομάζονται και φούρνοι ανεμιστήρα, καθώς μαγειρεύουν με ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο τον θάλαμο, ανεξάρτητα από το πού τοποθετείται το φαγητό μέσα σε αυτόν.

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία: Οι κυριότεροι τύποι & τα χαρακτηριστικά τους

Επαγγελματικά ψυγεία: Οι κυριότεροι τύποι & τα χαρακτηριστικά τους

20
May
2021

Η διαφορά των επαγγελματικών συσκευών από τις οικιακές είναι ότι βγαίνουν σε πολλούς διαφορετικούς τύπους με ποικιλία χαρακτηριστικών, έτσι ώστε να καλύψουν με ακρίβεια τις ανάγκες κάθε επιχείρησης.

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία: 7 χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε στην αγορά τους

Επαγγελματικά ψυγεία: 7 χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε στην αγορά τους

12
May
2021

Το ψυγείο αποτελεί μία από τις κυριότερες συσκευές σε μια επιχείρηση. Όχι μόνο επειδή εγγυάται την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Αλλά και επειδή οποιαδήποτε δυσλειτουργία σε αυτό μπορεί να σημαίνει την απώλεια προμηθειών και φυσικά τεράστια προβλήματα από άποψη κόστους και λειτουργίας της επιχείρησης.

Περισσότερα

Επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων: Τα κύρια χαρακτηριστικά τους & η διαφορά τους από τα οικιακά

Επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων: Τα κύρια χαρακτηριστικά τους & η διαφορά τους από τα οικιακά

07
May
2021

Ας δούμε παρακάτω ποια ακριβώς είναι τα χαρακτηριστικά των επαγγελματικών πλυντηρίων που τα διαφοροποιούν από τα οικιακά.

Περισσότερα

Επαγγελματικοί φούρνοι Μαγειρικής & Γαστρονομίας: Πώς θα επιλέξετε τους καλύτερους για την επιχείρησή σας

Επαγγελματικοί φούρνοι Μαγειρικής & Γαστρονομίας: Πώς θα επιλέξετε τους καλύτερους για την επιχείρησή σας

30
Apr
2021

Σε ένα εστιατόριο, η επιλογή του κατάλληλου επαγγελματικού φούρνου είναι το κλειδί για τη βελτίωση της λειτουργικότητας της κουζίνας σας και φυσικά την παροχή των καλύτερων πιάτων στους πελάτες.

Περισσότερα

Εξοπλισμός κουζίνας: Πώς θα πετύχετε υψηλή λειτουργικότητα και αποδοτικότητα

Εξοπλισμός κουζίνας: Πώς θα πετύχετε υψηλή λειτουργικότητα και αποδοτικότητα

23
Apr
2021

Μεγάλο ρόλο παίζει ο επαγγελματικός εξοπλισμός που επιλέγει κάθε επιχειρηματίας. Ο εξοπλισμός κουζίνας συναρτάται όχι μόνο με την ασφάλεια και την υψηλή ποιότητα των προϊόντων, αλλά και με την εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης.

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία-βιτρίνες: Τα 3 στοιχεία που πρέπει να προσέξετε για τη σωστή αγορά

Επαγγελματικά ψυγεία-βιτρίνες: Τα 3 στοιχεία που πρέπει να προσέξετε για τη σωστή αγορά

17
Apr
2021

Τα επαγγελματικά ψυγεία βγαίνουν σε διάφορους τύπους ανάλογα με το προϊόν, το οποίο συντηρούν. Πρόκειται για τον σημαντικότερο ίσως κρίκο στην αλυσίδα της διατήρησης των τροφίμων αναλλοίωτων, ώστε να διασφαλίζεται η άριστη υγιεινή του καταστήματος.

 

Περισσότερα

Επαγγελματικά ψυγεία ταχείας ψύξης: Τα 4 εντυπωσιακά πλεονεκτήματά τους για ένα εστιατόριο

Επαγγελματικά ψυγεία ταχείας ψύξης: Τα 4 εντυπωσιακά πλεονεκτήματά τους για ένα εστιατόριο

09
Apr
2021

Τα επαγγελματικά ψυγεία αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο στον εξοπλισμό εστίασης ακριβώς για αυτό το λόγο, καθώς η σωστή συντήρηση των τροφίμων εξαρτάται άμεσα από αυτά.

Περισσότερα

Οι κορυφαίοι φούρνοι ατμού αέρα (Combi Steamer) GIORIK Ιταλίας αποκλειστικά από την KitchenPRO

Οι κορυφαίοι φούρνοι ατμού αέρα (Combi Steamer) GIORIK Ιταλίας αποκλειστικά από την KitchenPRO

18
Nov
2019

Ο φούρνος GIORIK: Μαγειρεύει, Ψήνει, Τηγανίζει, Βράζει, ως ατμομάγειρας κάθε είδος φαγητού αυτόματα, επιλέγοντας απλά από την οθόνη αφής το είδος του προϊόντος που θα μαγειρέψουμε.!

 

 

Περισσότερα

Παραδοσιακός Θολωτός Ιταλικός Φούρνος Πίτσας PULCINELLA BABY

Παραδοσιακός Θολωτός Ιταλικός Φούρνος Πίτσας PULCINELLA BABY

18
Nov
2019

Παραδοσιακός Θολωτός Ιταλικός Φούρνος Πίτσας PULCINELLA BABY από την KitchenPRO!

Περισσότερα

 

warranty
Οι μεγαλύτεροι οίκοι του εξωτερικού είναι εδώ!

support
Άμεση τεχνική υποστήριξη

Low price
Από τις χαμηλότερες τιμές της αγοράς!

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις προσφορές μας κατευθείαν στο email σας: OK

KitchenPRO © 2015-2022. All rights reserved. Designed & Developed with care by TotalWeb®

+

Special Offer!