Επαγγελματικός φούρνος Combi Steamer GIORIK Ιταλίας με ενεργειακή απόδοση – KitchenPRO για εστιατόρια

Γιατί GIORIK;

Ο πολυλειτουργικός φούρνος ατμομάγειρας, GIORIK Ιταλίας με πρωτοποριακή τεχνολογία ενσωματώνει αυτόματα προγράμματα για μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα και βράσιμο κάθε είδους φαγητού.

Η οθόνη αφής επιτρέπει την επιλογή του είδους του προϊόντος που θα μαγειρέψουμε, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.

Επιλέγοντας σκεύος από την μεγάλη γκάμα σκευών της GIORIK, μπορούμε:

1. Να ψήσουμε κρέας όπως κάνουμε στο GRILL μας, αφήνοντας στο κρέας τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις της σχάρας,
2. Να τηγανίσουμε πατάτες χωρίς η με ελάχιστο λάδι με το ειδικό καλάθι φριτέζας,
3. Να ψήσουμε πίτσες όπως σε φούρνο με πέτρα,
4. Να επιλέξουμε το σκεύος για κοτόπουλα και να ψήσουμε κοτόπουλα όπως σε κοτοπουλιέρα....

Και Δεκάδες άλλες εφαρμογές που ούτε φαντάζεστε!

Χαρακτηριστικά

• Πρόγραμμα αναγέννησης φαγητού από COOK & CHILL (Blast Chiller).
• Θύρας USB για εισαγωγή - εξαγωγή συνταγών.
• Ο φούρνος πλένεται αυτόματα με τα ειδικά καθαριστικά της εταιρίας.
• Σύστημα Μαγειρέματος ΔΤ.
• Σύστημα Rack Control® ταυτόχρονο μαγείρεμα ταυτόχρονα διαφορετικών ειδών φαγητού, ιδανικό για ALA CARTE εστιατόρια.
• COOL DOWN:
  Γρήγορη ψύχρανση της θερμοκρασίας του θαλάμου.
• METEO SYSTEM:
  Συνεχής παρακολούθηση των συνθηκών του θαλάμου με αυτόματη παραμετροποίηση τους για τέλειο αποτέλεσμα 
• STEAM TUNER:
  Αυτόματος έλεγχος της ποιότητας και ποσότητας ατμού στον θάλαμο.
• ROOSTER BOOSTER:
  ειδικό επαναστατικό σύστημα για μαζικό ψήσιμο κοτόπουλων. Τα κοτόπουλα είναι έτοιμα σε μόνο 30 λεπτά με ελάχιστο χάσιμο βάρους.

Όικονομία

Οι φούρνοι της GIORIK μέσω της τεχνολογίας τους και των πατενταρισμένων συστημάτων λειτουργίας τους προσφέρουν:

• Άνω του 40% οικονομία στο νερό
• Άνω του 20% οικονομία σε ενέργεια

Τεράστια οικονομία σε εργατοώρες και παράπλευρο εξοπλισμό μηχανημάτων αφού χρειαζόμαστε λιγότερες άλλες συσκευές για την παραγωγή των γευμάτων.

Δείτε τους φούρνους GIORIK: