Ανακαινίζετε ή Κατασκευάζετε επαγγελματική κουζίνα; Αναλαμβάνουμε τη ΜΕΛΕΤΗ και τον ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ του ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ. Δείτε περισσότερα >

 

Συσκευές Sous Vide - Roner μαγειρικής

Συσκευές Sous Vide - Roner μαγειρικής

Επαγγελματικά Sous Vide - Roner μαγειρικής από την kitchenPRO. 


Το sous vide είναι μια σύγχρονη μέθοδος μαγειρέματος που έκανε την εμφάνισή της τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται από τα περισσότερα εστιατόρια υψηλής μαγειρικής και υγιεινής κουζίνας και επεκτείνεται σιγά σιγά σε όλα τα εστιατόρια.

Προσφέρει υγιεινό μαγείρεμα αλλά και απόλυτη γεύση αφού το φαγητό διατηρεί όλους τους χυμούς τους και τις βιταμίνες του. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της σταθερής χαμηλής θερμοκρασίας η οποία παρακολουθείται συνεχώς.

Το sous vide σήμερα είναι μια ιδιαίτερα σημαντική συσκευή για όλες τις κουζίνες υψηλής γαστρονομίας και υγιεινής διατροφής.

Η διαδικασία η οποία ακολουθείται είναι η εξής:

  • Τοποθετούμε τη συσκευή sous vide ( roner ) μέσα σε ένα δοχείο με νερό ( bain marie ).
  • Με μία συσκευή vacuum σφραγίζουμε το φαγητό μέσα σε μία σακούλα. Στη συνέχεια το τοποθετούμε εντός του δοχείου με το νερό και το σταθεροποιούμε με ένα κλιπ.
  • Ενεργοποιούμε τη συσκευή sous vide. 

Στην kitchenPRO θα βρείτε μεγάλη ποικιλία sous vide - roner από τους κορυφαίους οίκους επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας στην Ευρώπη.

Αναζητήστε την ιδανική συσκευή sous vide για τη δική σας επιχείρηση και επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε απορία ή διευκρίνιση.
 

More on Συσκευές Sous Vide - Roner μαγειρικής ▼

Ταξινόμηση Κατά:
Quick view
-51%
Συσκευή Sous Vide 15 lt HRK Εσθονίας

Συσκευή Sous Vide 15 lt HRK Εσθονίας

Κωδ.: K010801-005728

220,00€ 109,00€ 109
Μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων
Quick view
-24%
Συσκευή Sous Vide Lava LV280 28 LT

Συσκευή Sous Vide Lava LV280 28 LT

Κωδ.: K010801-004881

1.150,00€ 885,00€ 885
 
Φίλτρα
 
 

+Φίλτρα κατηγορίας

Eίδος επιχείρησης

Εταιρείες

Εύρος Τιμών

Χωρητικότητα (Lt)

Μήκος Εξωτερικό (cm)

Βάθος Εξωτερικό (cm)

Ύψος Εξωτερικό (cm)

Μήκος Εσωτερικό (cm)

Βάθος Εσωτερικό (cm)

Ύψος Εσωτερικό (cm)

Εξοπλισμοί εστίασης
 

warranty
Οι μεγαλύτεροι οίκοι του εξωτερικού είναι εδώ!

support
Άμεση τεχνική υποστήριξη

Low price
Από τις χαμηλότερες τιμές της αγοράς!

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις προσφορές μας κατευθείαν στο email σας: OK

KitchenPRO © 2020. All rights reserved. Designed & Developed with care by TotalWeb®

+

Special Offer!