Ελληνικά 
English 
Βιτρίνες τροφίμων: Ποιο είδος είναι το κατάλληλο για την επιχείρηση σας
Βιτρίνα τροφίμων με γλυκά / pexels.com
Στο άνοιγμα της δική σας επιχείρησης θα χρειαστεί να επενδύσετε σε διάφορες ηλεκτρικές συσκευές, οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του επαγγελματικού εξοπλισμού. Ανάμεσα σε αυτές τις συσκευές βρίσκονται και οι βιτρίνες τροφίμων. Σε ένα κατάστημα εστίασης αποτελούν τον καταλληλότερο τρόπο παρουσίασης των τροφίμων αφού πετυχαίνουν ταυτόχρονα να δελεάσουν τον πελάτη αλλά και να διατηρήσουν τα προϊόντα φρέσκα για αρκετές ώρες.
Ανάλογα με το σκοπό που εξυπηρετούν και τη χρησιμότητα τους, στο εμπόριο μπορεί να συναντήσει κανείς πλήθος ειδών από βιτρίνες τροφίμων. Για να επιλέξει την καταλληλότερη βιτρίνα που πληροί όλες τις προδιαγραφές, χρήσιμο θα ήταν να μελετήσει κανείς προσεκτικά όλα τα είδη και τους παράγοντες που τις διαφοροποιούν.
Ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων
Εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε κρύα τρόφιμα ή τρόφιμα τα οποία χρειάζονται συντήρηση, τότε θα πρέπει να προμηθευτείτε μια ψυχόμενη βιτρίνα τροφίμων. Αυτές οι βιτρίνες είναι απαραίτητες για την παρουσίαση προϊόντων, τα οποία σε άλλη περίπτωση θα βρίσκονται αποθηκευμένα σε ψυγεία. Οι ψυχόμενες βιτρίνες τροφίμων έχουν τη δυνατότητα να διατηρούν σταθερή εσωτερική θερμοκρασία ωστέ να διασφαλίζουν τις ιδανικότερες συνθήκες συντήρησης του κάθε προϊόντος ξεχωριστά. Είναι οι καταλληλότερες για σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία και μίνι μάρκετ αφού τα κρέατα, τα ψάρια, τα αλλαντικά και τα τυριά διατηρούνται φρέσκα και έτοιμα προς πώληση. Ανάλογα με τις απαιτήσεις της επιχείρησής σας, στο εμπόριο θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε μεγέθη και σχέδια που θα καλύψουν όλες τις λειτουργικές αλλά και αισθητικές ανάγκες του χώρου σας.
| Ψυγεία self service βιτρίνες τοίχου | |
Θερμαινόμενες βιτρίνες τροφίμων
Από την άλλη πλευρά οι θερμαινόμενες βιτρίνες τροφίμων είναι οι καταλληλότερες για τη συντήρηση ζεστών προϊόντων, έτοιμων προς πώληση. Οι βιτρίνες αυτές έχουν τη δυνατότητα να κυκλοφορούν στο εσωτερικό τους τον θερμό αέρα και να διατηρούν υψηλές θερμοκρασίες που διατηρούν τα φαγητά ζεστά και ασφαλή προς πώληση. Διατίθενται σε μεγάλο εύρος μεγεθών ως επιτραπέζιες ή επιδαπέδιες και είναι κατάλληλες για πληθώρα τροφίμων όπως τα σφολιατοειδή, τα σάντουιτς και τα ζεστά φαγητά.
Απλές βιτρίνες παρουσίασης τροφίμων – Οικονομική & πρακτική λύση για επιχειρήσεις εστίασης
Οι απλές βιτρίνες παρουσίασης τροφίμων (food display cabinets ή εκθετήρια τροφίμων) είναι η πιο οικονομική και πρακτική επιλογή για φούρνους, καφετέριες, ζαχαροπλαστεία και μικρά εστιατόρια.
Σε αντίθεση με τις ψυχόμενες βιτρίνες ή τις θερμαινόμενες βιτρίνες:
- Δεν καταναλώνουν ενέργεια
- Είναι έως και 30% οικονομικότερες
- Ιδανικές για προϊόντα σε θερμοκρασία δωματίου
Ιδανική χρήση
- Κατάλληλες για την παρουσίαση:
- Ψωμιού, αρτοσκευασμάτων & κρουασάν
- Σάντουιτς, σνακ & street food
- Γλυκών, ζαχαροπλαστικής & σοκολατοειδών
- Έτοιμων φαγητών που δεν απαιτούν ψύξη
Για προϊόντα που χρειάζονται ψύξη, δείτε τις επαγγελματικές ψυχόμενες βιτρίνες.
Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα
- Οικονομία: έως 30% χαμηλότερο κόστος αγοράς & συντήρησης
- Αισθητική: γυαλί ασφαλείας, LED φωτισμός, εργονομικός σχεδιασμός
- Μεγέθη: από 40cm επιτραπέζιες έως 1,5m επιδαπέδιες βιτρίνες
- Υλικά: ανοξείδωτο ατσάλι, γυαλί, ξύλινη επένδυση
- Καθαρισμός: λεία επιφάνεια, καθαρίζεται σε <5 λεπτά με υγρό πανί
- Διάρκεια ζωής: πάνω από 10 έτη με σωστή χρήση
- Ενεργειακή αποδοτικότητα: μηδενική κατανάλωση ρεύματος
- Εγγύηση: έως 2 χρόνια εργοστασιακή εγγύηση
- Διαθεσιμότητα: άμεσα διαθέσιμες σε stock, δυνατότητα custom παραγγελίας
- Τιμή αγοράς: από 200€ έως 800€, ανάλογα με το μέγεθος και τα υλικά
- Κατασκευαστές: διαθέσιμες από κορυφαία brands επαγγελματικού εξοπλισμού
Συγκριτική ανάλυση βιτρινών τροφίμων για επιχειρήσεις εστίασης
Απλές βιτρίνες
- Ιδανικές για ψωμί, σνακ και γλυκά
- Χαμηλό κόστος αγοράς & συντήρησης
- Μηδενική κατανάλωση ενέργειας
- Διάρκεια ζωής: 10+ έτη
- Εγγύηση: 2 χρόνια
Ψυχόμενες βιτρίνες
- Κατάλληλες για σαλάτες, γαλακτοκομικά & προϊόντα που χρειάζονται ψύξη
- Υψηλότερο κόστος αγοράς & λειτουργίας
- Συνεχής κατανάλωση ρεύματος
- Διάρκεια ζωής: 7–10 έτη
- Εγγύηση: 1–2 χρόνια
Θερμαινόμενες βιτρίνες
- Ιδανικές για ζεστά φαγητά
- Υψηλό κόστος αγοράς & λειτουργίας
- Συνεχής κατανάλωση ρεύματος
- Διάρκεια ζωής: 7–8 έτη
- Εγγύηση: 1–2 χρόνια
Επιχειρηματική αξία
- Αυξάνουν την ορατότητα προϊόντων
- Οδηγούν σε 20% περισσότερες παρορμητικές αγορές
- Δημιουργούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
- Συμβάλλουν στη βιωσιμότητα με μηδενική κατανάλωση ρεύματος
Σύμφωνα με έρευνες αγοράς, το 65% των μικρών καφετεριών στην Ελλάδα χρησιμοποιούν απλές βιτρίνες για σνακ και γλυκά.
Συμπέρασμα – Γιατί να επιλέξετε απλές βιτρίνες
Οι απλές βιτρίνες τροφίμων είναι η πιο οικονομική, πρακτική και βιώσιμη λύση για επιχειρήσεις εστίασης που θέλουν:
- Να μειώσουν το κόστος
- Να αυξήσουν την προβολή προϊόντων
- Να ενισχύσουν τις πωλήσεις
- Να επενδύσουν σε εξοπλισμό με εγγύηση, αντοχή και χαμηλή κατανάλωση
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Δείτε όλες τις βιτρίνες τροφίμων
Διαβάστε επίσης:
